La comunidad sij de Tāmaki Makaurau está cocinando y distribuyendo miles de comidas a los habitantes de Auckland afectados por las inundaciones, pero no están en modo de respuesta a la crisis.
Para los sijs, compartir y la caridad son principios fundamentales de su fe. Un día cualquiera, se sirven cientos de raciones de comida caliente y fresca en los templos de la ciudad, o se entregan a quienes las necesitan en casa.
En pocas palabras, «es normal», dijo el Presidente de la Sociedad Sij de North Shore, Karmjit Singh.
Sólo el templo de North Shore ha estado sirviendo 300 comidas al día desde las lluvias récord del viernes, que dejaron miles de hogares anegados y muchos más sin electricidad ni agua.
En el resto de Auckland, otros centros han estado haciendo números similares, sumando 3000 comidas desde el viernes por la noche, dijo el portavoz de la Sociedad Sij Central Daljit Singh.
Para los voluntarios que atienden las cocinas del templo, este tipo de cifras son el trabajo de un día, antes y después de su jornada laboral real, en sus trabajos a tiempo completo.
Están en el templo a primera hora de la mañana, y de nuevo por la tarde para preparar comidas preparadas en recipientes de plástico, y en calentadores para la gente que quiere un plato de comida allí mismo.
Las cajas van en coches y furgonetas, y se distribuyen de puerta en puerta para las personas que necesitan una comida caliente.
Los voluntarios apenas tienen una cocina comercial en la que trabajar, sino que se las arreglan con grandes ollas y quemadores de gas colocados sobre palés y cajas en la cocina.
Normalmente hacen 100 ó 150 comidas al día. Así que duplicar la cantidad no es una gran exigencia, dice Singh.
«Es una práctica normal. Es uno de nuestros tres principios: compartimos lo que tenemos.
«Es una práctica que llevamos haciendo los últimos 500 años… En la práctica, no hacemos nada extra».
Todos los ingredientes de estas comidas proceden de miembros de la comunidad que donan directamente a la cocina.
No hay fuentes de financiación ni ayudas públicas, aunque el Ministerio de Desarrollo Social remite ocasionalmente clientes al templo para que reciban comidas.
Como parte de su caridad, la comunidad sij no hace preguntas cuando reparte u ofrece comidas. Incluso cuando la gente llama pidiendo 30 o 50 comidas a la vez, dice Singh.
«Cuando alguien pide ayuda, está bien», dijo. «Normalmente no hacemos preguntas hasta que la gente pide cosas especiales, como ropa de cama o de vestir.
Singh ni siquiera estuvo en el país hasta la madrugada del viernes. Acababa de aterrizar en Auckland tras dos meses con su familia en India.
En pocas horas, su recuperación del viaje se vio interrumpida y ya estaba en el trabajo, coordinando las entregas de alimentos en medio de las inundaciones.
Incluso antes de las inundaciones, el templo recibía entre 25 y 30 llamadas semanales de la comunidad pidiendo ayuda, normalmente paquetes de alimentos secos y productos básicos.
Ese tipo de ayuda, así como las comidas calientes para quienes las necesitan, continuarán mucho después de que haya terminado la limpieza de las inundaciones.
Fuente: Stuff