Los jud\u00edos del mundo entero celebran desde este mi\u00e9rcoles 5 de abril hasta el d\u00eda 13 la festividad de P\u00e9saj (Pascua). En esta ocasi\u00f3n, a muy pocos d\u00edas de que los cristianos celebren la Resurrecci\u00f3n de Cristo. \u00abDurante siete d\u00edas comer\u00e1s matzot (pan \u00e1cimo)\u2026 y contar\u00e1s a tus hijos aquello que hizo Dios cuando te sac\u00f3 de Egipto\u00bb, dice el libro del \u00c9xodo.<\/p>\n\n\n\n
La comunidad jud\u00eda de Espa\u00f1a, compuesta por unas 45.000 personas, recordar\u00e1 este mi\u00e9rcoles la salida de su pueblo de la esclavitud de Egipto hace 3.300 a\u00f1os. Un acontecimiento clave en la historia de Israel, que llev\u00f3 al Pueblo de Dios a estar 40 a\u00f1os caminando por el desierto, liderados por Mois\u00e9s, hasta llegar a la tierra prometida.<\/p>\n\n\n\n
La festividad de P\u00e9saj se celebra cada a\u00f1o el d\u00eda 14 del mes hebreo de Nisan, que empieza en la primera luna llena de primavera. (Mientras que la Pascua cat\u00f3lica, como acord\u00f3 el I Concilio Ecum\u00e9nico de Nicea del a\u00f1o 325, deb\u00eda celebrarse el domingo siguiente a la primera luna llena tras el equinoccio de primavera).<\/p>\n\n\n\n
Pero, \u00bfc\u00f3mo celebran los jud\u00edos de hoy esta fiesta?<\/p>\n\n\n\n
Una noche muy especial<\/strong><\/p>\n\n\n\n Los d\u00edas previos a la Pascua jud\u00eda, para eliminar todo el pan con levadura de las casas, las familias limpian a conciencia y algunas sustituyen el menaje de uso diario por una vajilla especial. Por su parte, los supermercados jud\u00edos dan salida a los productos con levadura, y tapan con telas las estanter\u00edas para que los clientes no puedan adquirirlos. <\/p>\n\n\n\n Durante la semana que dura esta gran fiesta, los jud\u00edos no consumen alimentos fermentados en recuerdo de la prematura salida de Egipto, que les impidi\u00f3 hacer pan con levadura. La matz\u00e1 (pan \u00e1cimo) sustituye al pan normal. Un pan sin levadura que va a tener una conexi\u00f3n directa con lo que es el pan \u00e1cimo de la Eucarist\u00eda.<\/p>\n\n\n\n P\u00e9saj se celebra cada a\u00f1o el d\u00eda 14 del mes hebreo de Nisan, que empieza en la primera luna llena de primavera. Mientras que la Pascua cat\u00f3lica debe celebrarse el domingo siguiente a la primera luna llena tras el equinoccio de primavera. <\/p>\n\n\n\n La gran cita de la Pascua jud\u00eda es, sin duda, la noche del S\u00e9der. En esta cena tan especial se recuerda en familia el cap\u00edtulo de la salida de Egipto, y se adorna la mesa con un plato especial (kear\u00e1) que contiene seis alimentos simb\u00f3licos que evocan la historia de los israelitas:<\/p>\n\n\n\n -El maror: hierbas amargas frescas que simbolizan el sufrimiento del pueblo durante la esclavitud. Se suele utilizar endivias o lechuga.<\/p>\n\n\n\n -Jazeret: tronco de lechuga que simboliza la dureza de la esclavitud.<\/p>\n\n\n\n -Jaroset: pasta dulce de color marr\u00f3n, mezcla de diversos frutos secos, manzana, miel\u2026 que representa la argamasa que los israelitas esclavos fabricaban en Egipto.<\/p>\n\n\n\n -Karpas: suele ser una verdura de sabor amargo (perejil o apio) que se moja en agua salada (que representa las l\u00e1grimas) en recuerdo de la venta de Jos\u00e9 por sus hermanos que fue la causa del exilio en Egipto.<\/p>\n\n\n\n -Zeroa: muslo de pollo o carne cocida que recuerda el sacrificio del cordero que hicieron los israelitas en Egipto.<\/p>\n\n\n\n -Beitzan: huevo cocido con su c\u00e1scara que simboliza el sacrificio que se ofrec\u00eda en el Templo de Jerusal\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n Durante esta noche el m\u00e1s peque\u00f1o de la casa pregunta por el significado de la celebraci\u00f3n y es la explicaci\u00f3n la que recuerda este cap\u00edtulo de la historia. Se comienza con la pregunta: \u00bfPor qu\u00e9 esta noche es diferente a las dem\u00e1s? El S\u00e9der de P\u00e9saj tiene un orden muy concreto y tras el ritual se procede a la cena pascual.<\/p>\n\n\n\n Para los jud\u00edos, en la Pascua se celebra la intervenci\u00f3n de Dios en la historia, y cobra una gran importancia la transmisi\u00f3n de la fe a los hijos, de ah\u00ed el protagonismo de los ni\u00f1os durante la noche. Tambi\u00e9n es una fiesta mesi\u00e1nica, los jud\u00edos esperan al mes\u00edas y para eso dejan un sitio vac\u00edo en la mesa con un plato y una copa, y la puerta abierta, para que entre. <\/p>\n\n\n\n