En septiembre, los jud\u00edos de todo el mundo celebraron su A\u00f1o Nuevo particular, el 5783, seg\u00fan el calendario hebreo. La festividad de Rosh Hashana, que significa \u201cCabeza del A\u00f1o\u201d, comienza con la puesta de sol del 25 de septiembre, y se extiende durante los primeros d\u00edas del mes Tishri: el 26 y 27 de septiembre. Con esta fiesta, la comunidad jud\u00eda celebra la creaci\u00f3n del mundo y del ser humano.<\/p>\n\n\n\n
En esta semana, los d\u00edas de balance espiritual, en los que las personas realizan un examen de conciencia sobre las acciones del a\u00f1o que se cierra y se disponen a pedir perd\u00f3n a Dios y a los semejantes agraviados. De esta forma, se reflexiona para dejar atr\u00e1s las aflicciones del a\u00f1o pasado y encarar con energ\u00edas renovadas el siguiente.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, el presidente de Israel, Isaac Herzog, aprovech\u00f3 para enviarles un mensaje a todos los miembros de la comunidad que est\u00e1n fuera de sus tierras.<\/p>\n\n\n\n
Durante esta celebraci\u00f3n, los creyentes hicieron sonar 100 veces el shofar, un instrumento lit\u00fargico fabricado con el cuerno de un carnero, cabra, ant\u00edlope o gacela que representa la liberaci\u00f3n del sometimiento del pasado y cuyo invita a despertar la conciencia de las personas, con el fin de arrepentirse de los malos actos y volver a Dios.<\/p>\n\n\n\n
El shofar se toca durante la plegaria matutina. El sonido de este cuerno, llama a los jud\u00edos a la meditaci\u00f3n, al autoan\u00e1lisis y a retomar el camino de justicia (Teshuv\u00e1). Es el primero de los d\u00edas del regreso e introspecci\u00f3n, de balance de los actos y de las acciones realizadas, de plegaria y sensibilidad especiales (Aseret Yemei Teshuv\u00e1) que terminan con el Yom Kippur (D\u00eda del Perd\u00f3n).<\/p>\n\n\n\n
Tras sonar el cuerno, conforme a la tradici\u00f3n, se encienden velas las dos noches de celebraci\u00f3n y hay comidas festivas. Adem\u00e1s se evita realizar actividades como trabajar, conducir y usar electrodom\u00e9sticos.<\/p>\n\n\n\n
Los alimentos que consumen durante estas fechas son especiales, ya que simbolizan bendici\u00f3n, como, d\u00e1tiles, manzana con miel, granada, calabaza y muchos alimentos dulces, con el fin de buscar que el a\u00f1o que comienza sea \u201ctan dulce como la miel\u201d y \u201cpr\u00f3spero como la granada, repleta de granos frescos y deliciosos\u201d. Tampoco puede faltar la jal\u00e1, el caracter\u00edstico pan trenzado jud\u00edo.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, el plato m\u00e1s tradicional es el Gelfilte Fish, que suele ser pescado molido con cebolla, zanahoria, perejil, sal y pimienta. Suele cocinarse horneado en forma de bast\u00f3n o hervido en forma de alb\u00f3ndigas. El pescado blanco representa la fertilidad, prosperidad y liderazgo en la familia. En cuanto al postre, se sirve el Leicaj, un dulce a base de miel que combina huevo, az\u00facar, canela, t\u00e9 y aceite. Es esponjoso y de forma.<\/p>\n\n\n\n